Hindi Köfteli Patates Yemeği

Malzemeler

• Ana Malzemeler
• 250 ml acqua
• 1 adet cipolla
• 1 yemek kaşığı concentrato di pomodoro
• 30 ml Olio vegetale
• 1 yemek kaşığı Pasta di peperoncino
• 5.5 adet patata
• 2 adet peperone verde piccante
• 5 g sale
• Köftesi için
• 2 adet aglio
• 0.5 çay kaşığı bicarbonato di sodio
• 1 adet cipolla
• 2 g cumino
• 400 g filetto
• 30 ml Olio vegetale
• 50 g pangrattato
• 2 g pepe nero
• 10 g peperoncino rosso in polvere
• 3 g Peperoncino Tritato
• 1 adet peperone rosso
• 15 g prezzemolo
• 5 g sale