Anadolu mutfağının şifalı ve besleyici tavuk suyu çorbasını modern tekniklerle hazırlıyoruz. Havuç ve tavuğun uyumu, tel şehriye ile birleşerek dengeli bir öğün oluşturur.
Tavuk suyunu hazırlarken etin lezzetinin suya tam geçmesi için soğuk suyla başlayıp ağır ateşte pişirin. Tel şehriyeleri eklemeden önce çorbanın kıvamını kontrol edin; şehriyeler çok hızlı piştiği için son aşamada eklenmelidir.
Malzemeler
- 1 adet carota
- 3 yemek kaşığı olio d'oliva
- 0.5 çay kaşığı pepe nero
- 100 g Vermicelli
- 1 adet alloro
- 2 adet cipolla
- 1 çay kaşığı pepe nero
- 500 g pollo
- 1 çay kaşığı sale
Hazırlanışı
1Soffriggere 300 g di cipolla in 41 g di olio d'oliva fino a renderla traslucida.
2Aggiungere 500 g di pollo, 1 g di alloro, 5 g di pepe nero e 5 g di sale.
3Coprire con acqua e cuocere fino a quando il pollo è tenero.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
