Hazırlanışı
1Sciacquare 852 g di grano bulgur in acqua fredda.
2Soffriggere 150 g di cipolla tritata in 138 g di olio d'oliva fino a renderla traslucida.
3Aggiungere 15 g di concentrato di pomodoro e 30 g di pasta di peperoncino, cuocere per 2 minuti.