Oaxaca mutfağının sıcaklığını sofranıza taşıyan, kıyma ve erimiş peynir ile zenginleştirilmiş geleneksel bir fırın yemeği. Tortillaların içine sarılan baharatlı harç, krema ve yoğurt sosuyla mükemmel bir denge yakalar.
Kıymalı enchilada yaparken eti yüksek ateşte mühürleyip suyunu salmasını engellemek lezzeti içeride hapseder yavrum. Tortillaları fırına vermeden önce hafifçe yağlarsan çok daha kıtır bir doku elde edersin, unutma. 🇲🇽
Malzemeler
- 0.25 bardak acqua
- 680 g carne macinata
- 1 adet cipolla
- 226 g formaggio
- 1 yemek kaşığı Mix di condimenti per taco
- 1 bardak panna
- 1 adet peperone
- 12 adet tortilla
- 1 bardak yogurt
Hazırlanışı
1Soffriggere 150 g di cipolla e 30 g di peperone in una padella.
2Aggiungere 680 g di carne macinata e cuocere fino a doratura.
3Incorporare 15 g di mix di condimenti per taco e 50 g di acqua.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
