Hazırlanışı
1Metti a bagno 225 g di fagioli secchi in abbondante acqua per almeno 8 ore o tutta la notte.
2Scola e sciacqua i fagioli ammollati, poi cuocili in acqua fresca per 1 ora o finché sono teneri.
3Soffriggi 200 g di cipolla tritata in 200 g di olio d'oliva a fuoco basso finché non diventa traslucida.