Anadolu'nun bereketli topraklarından gelen nohut, bezelye ve tavuğun pirinçle buluştuğu geleneksel bir lezzet şöleni. Hem doyurucu hem de sofraların baş tacı olacak bir ana yemek.
Anadolu mutfağının ocağında pişen her yemek, sabır ve sevgiyle harmanlanır evladım. Pirinçlerini kavururken tane tane olması için tereyağını mutlaka köpürt ve tavuk suyunu ekledikten sonra tencerenin kapağını hiç açmadan demlenmeye bırak, lezzeti içinde hapsolsun. 🥘
Malzemeler
- 1000 ml acqua
- 1 adet cipolla
- 1 çay kaşığı pepe nero
- 200 g pollo
- 1 yemek kaşığı sale
- 1 çay kaşığı timo
- 1 bardak arachide
- 1 yemek kaşığı Olio vegetale
- 4.5 bardak brodo di pollo
- 6.5 yemek kaşığı Olio vegetale
- 3 bardak riso
- 0.5 yemek kaşığı sale
- 2 yemek kaşığı burro
Hazırlanışı
1Dice 150 g onion and 200 g chicken. Heat 90 g vegetable oil in a large pot over medium heat.
2Sauté diced onion until translucent, about 3 minutes, then add diced chicken, 15 g salt, 5 g black pepper, and 5 g thyme.
3Cook chicken mixture until chicken is golden, about 5 minutes. Add 1000 g water, bring to boil, then simmer 10 minutes.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
