Hazırlanışı
1Sciacquare 400 g di riso a chicco corto sotto acqua fredda finché l'acqua non risulta limpida.
2Cuocere il riso sciacquato con 440 g di acqua e 2 g di sale in una pentola.
3Sbollentare 50 g di gondeure in acqua bollente per 30 secondi, poi scolare.