Golden Lava Salted Egg Yolk Buns

Name: Golden Lava Salted Egg Yolk Buns
Total time: 100 min
Yield: 10 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 120 g Acqua; 10 g amido di frumento; 50 g burro; 250 g farina di grano; 50 g latte evaporato; 3 g lievito di birra secco istantaneo; 5 g lievito in polvere; 10 g Preparato per crema pasticcera; 15 g Strutto; 120 g tuorlo d'anatra; 30 g zucchero; 60 g zucchero

⏱️ 100 dk 🔥 234 kcal 🍽️ 10 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
120 g Acqua
10 g amido di frumento
50 g burro
250 g farina di grano
50 g latte evaporato
3 g lievito di birra secco istantaneo
5 g lievito in polvere
10 g Preparato per crema pasticcera
15 g Strutto
120 g tuorlo d'anatra
30 g zucchero
60 g zucchero

Hazırlanışı

Mescolare 120 g di tuorlo d'anatra con 10 g di preparato per crema pasticcera e 10 g di amido di frumento.

Cuocere a vapore il composto di tuorlo per 10 minuti, poi raffreddare e sbriciolare.

Impastare 250 g di farina di grano, 3 g di lievito secco, 5 g di lievito in polvere, 30 g di zucchero e 120 g di acqua.

Golden Lava Salted Egg Yolk Buns

Malzemeler

Hazırlanışı

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