Anadolu'nun bereketli topraklarından gelen sebzelerin uyumuyla hazırlanan, besleyici ve ferahlatıcı bir yaz çorbası. Ceviz ve maydanozun dokunuşuyla zenginleştirilmiş geleneksel bir lezzet.
Gökkuşağı Sebze Çorbası'nın derinliğini artırmak için soğanı zeytinyağında şeffaflaşana kadar orta ateşte kavurarak karamelize edin. Çorbayı servis etmeden hemen önce ekleyeceğiniz taze maydanoz ve kıyılmış ceviz, doku kontrastı yaratarak lezzeti dengeler.
Malzemeler
- 2 lt acqua
- 1 adet cipolla
- 1 çay kaşığı noce
- 1 yemek kaşığı olio d'oliva
- 1 yemek kaşığı pepe nero
- 1 demet prezzemolo
- 1 yemek kaşığı sale
Hazırlanışı
1Soffriggere 150 g di cipolla in 14 g di olio d'oliva finché non diventa traslucida.
2Aggiungere 2000 g di acqua, 15 g di sale e 15 g di pepe nero alla pentola.
3Portare a ebollizione il brodo, quindi ridurre la fiamma e cuocere a fuoco lento per 20 minuti.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
