Sciacquare 500 g di godeulppaegi e strizzarli bene.
2
Mescolare 15 g di gochugaru, 60 g di gochujang, 10 g di salsa di soia, 15 g di olio di sesamo, 20 g di aglio tritato, 30 g di cipolla tritata, 10 g di zucchero e 15 g di aceto di riso.
3
Aggiungere 20 g di sale alle verdure e massaggiare delicatamente.
