Hazırlanışı
1Cuocere 200 g di patate finché non sono tenere, poi passarle allo schiacciapatate.
2Impastare le patate schiacciate con sale e farina fino a ottenere un impasto omogeneo.
3Formare gli gnocchi e cuocerli in acqua bollente salata finché non salgono a galla.