Anadolu'nun bereketli topraklarından gelen taze sebzelerin fırında zeytinyağı ve aromatik baharatlarla buluştuğu sağlıklı bir ana yemek. Yoğurt eşliğinde servis edilen bu lezzet, sebzelerin doğal tadını ön plana çıkarır.
Sebzeleri fırına vermeden önce zeytinyağlı ve baharatlı sosla iyice harmanlayarak her bir parçanın eşit şekilde lezzet almasını sağlayın. Pişirme sırasında sebzelerin diriliğini koruması için fırın ısısını 200 derecede sabit tutmak ve aşırı pişirmeden kaçınmak en önemli tekniktir.
Malzemeler
- 500 g broccoli
- 3.5 adet carota
- 500 g cavolfiore
- 0.5 bardak olio d'oliva
- 1 yemek kaşığı pepe nero
- 1 yemek kaşığı peperoncino rosso in polvere
- 1 yemek kaşığı sale
- 3 adet aglio
- 1 tutam sale
- 1 bardak yogurt
Hazırlanışı
1Preheat oven to 200°C. Cut broccoli and cauliflower into florets; peel and slice carrots into 5mm rounds.
2Whisk together 92g olive oil, minced garlic, black pepper, red pepper powder, and salt in a bowl.
3Arrange vegetables on a baking sheet; drizzle with olive oil sauce and toss to coat evenly.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
