Anadolu mutfağının geleneksel baharatları ve domates salçası ile zenginleştirilmiş, fırında ağır ağır pişmiş tavuk tarifi. Yanında pilav veya taze yeşilliklerle servis edilebilir.
Fırında tavuk pişirirken derinin çıtırlaşması için fırını önceden yüksek ısıya ayarlayın ve tavukları birbirine temas etmeyecek şekilde dizin. Sosun lezzetini ete hapsetmek adına, pişirme süresinin son on dakikasında ısıyı bir miktar düşürerek iç dokunun yumuşak kalmasını sağlayın.
Malzemeler
- 1 bardak acqua
- 2 adet aglio
- 1 yemek kaşığı concentrato di pomodoro
- 3 yemek kaşığı olio d'oliva
- 1 çay kaşığı pepe nero
- 1 çay kaşığı peperoncino rosso in polvere
- 1 çay kaşığı peperone
- 4 adet pollo
- 2 çay kaşığı prezzemolo
- 1 çay kaşığı sale
- 1 çay kaşığı timo
Hazırlanışı
1Massaggiare 800 g di pollo con 5 g di sale, 5 g di pepe nero, 5 g di timo e 5 g di peperoncino rosso in polvere.
2Mescolare 15 g di concentrato di pomodoro con 200 g di acqua e 10 g di aglio tritato.
3Disporre il pollo marinato in una teglia.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
