Anadolu mutfağının geleneksel teknikleriyle hazırlanan, tavuk ve mevsim sebzelerinin harmanlandığı doyurucu bir ana yemek. Fırında ağır ağır pişen bu lezzet, baharatlarla zenginleştirilmiş dengeli bir profile sahiptir.
Fırında sebzeli tavuk hazırlarken sebzelerin eşit pişmesi için hepsini benzer boyutlarda doğramaya özen gösterin. Tavukların üzerinin kurumaması ve sebzelerin aromasını çekmesi için pişirme süresinin ilk yarısında fırın kabının üzerini yağlı kağıt ile kapatıp ardından açarak kızarmalarını sağlayın.
Malzemeler
- 3 adet aglio
- 1 adet broccoli
- 2 adet carota
- 1 adet cavolfiore
- 1 adet cipolla
- 3 adet patata
- 1 adet pollo
- 1 bardak Olio vegetale
- 2 g pepe nero
- 10 g peperoncino rosso in polvere
- 3 g Peperoncino Tritato
- 5 g sale
- 2 g timo
Hazırlanışı
1Dice 150g onion and 15g garlic. Heat 184g vegetable oil in a large bowl or pot.
2Add diced onion and garlic to hot oil, sauté until translucent, about 3 minutes.
3Stir in 10g red chili powder, 3g chopped chili, 2g thyme, 5g salt, and 2g black pepper. Cook 2 minutes.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
