Anadolu mutfağının en taze ürünlerini zeytinyağı ve baharatlarla harmanlayarak hazırlanan, oldukça sağlıklı ve doyurucu bir fırın yemeği.
Anadolu'nun bereketli topraklarından gelen bu sebzeleri fırınlarken, tüm parçaların eşit pişmesi için benzer boyutlarda doğranması oldukça kritiktir. Sebzelerin karamelize olması ve lezzetlerin birbirine geçmesi adına fırın tepsisine üst üste binmeyecek şekilde yayılmalarına dikkat edin.
Malzemeler
- 2 adet aglio
- 750 g broccoli
- 750 g cavolfiore
- 15 ml olio d'oliva
- 3 adet patata
- 2 g pepe nero
- 3 g Peperoncino Tritato
- 750 g peperone
- 5 g sale
Hazırlanışı
1Preriscaldare il forno a 200°C.
2Lavare e tagliare 750g di broccoli, 750g di cavolfiore, 600g di patate e 750g di peperoni a pezzi uniformi.
3Tritare finemente 10g di aglio.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
