Anadolu'nun bereketli lahanası ile zengin peynir dokusunun fırında buluştuğu doyurucu bir ana yemek. Ceviz dokunuşu ile lezzet katmanları zenginleştirilmiştir.
Anadolu mutfağının kadim tekniklerini fırında makarna ile harmanlıyoruz. Beşamel sosu hazırlarken unun çiğ kokusunu tamamen gidermek için orta ateşte mutlaka kavurun, ardından sütü azar azar ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Malzemeler
- 500 g cavolo
- 2 adet cipolla
- 170 g formaggio
- 500 g pasta
- 1 çay kaşığı pepe nero
- 1 çay kaşığı sale
- 4 yemek kaşığı burro
- 3 yemek kaşığı farina
- 2.5 bardak latte
- 0.5 adet noce
- 2 yemek kaşığı Olio vegetale
- 1 yemek kaşığı concentrato di pomodoro
Hazırlanışı
1Cuocere 500 g di pasta in abbondante acqua salata secondo le istruzioni sulla confezione.
2Soffriggere 300 g di cipolle tritate in 28 g di olio vegetale fino a doratura.
3Aggiungere 500 g di cavolo tritato alle cipolle e cuocere per 5 minuti.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
