Anadolu mutfağının en sevilen ev yemeklerinden biri olan bu tarif, fırında ağır ağır pişen sebzelerle lezzetlenen yumuşak köfteler sunar. Yanında taze bir cacıkla servis edilmeye uygundur.
Fırında köfte ve patates hazırlarken köftelerin suyunu kaybetmemesi için yüksek ısıda kısa süre mühürleyerek fırına verin. Patateslerin eşit pişmesi için köftelerin arasına yerleştirdiğiniz dilimlerin kalınlığını yaklaşık bir santimetre ile sınırlı tutun.
Malzemeler
- 500 g carne macinata
- 1 çay kaşığı cumino
- 2 yemek kaşığı pangrattato
- 1 çay kaşığı pepe nero
- 1 çay kaşığı Pimento
- 10 g prezzemolo
- 1 çay kaşığı sale
- 1 adet uovo
- 1 g cipolla
- 3 g patata
- 1 g pomodoro
- 2 yemek kaşığı Olio vegetale
- 2 g pomodoro
- 1 yemek kaşığı concentrato di pomodoro
Hazırlanışı
1Mescolare 500 g di carne macinata, 1 cipolla tritata, 10 g di prezzemolo, 5 g di cumino, 5 g di pepe nero, 5 g di sale e 14 g di pangrattato.
2Formare delle polpette con il composto di carne e disporle in una teglia.
3Tagliare 3 g di patate a spicchi e disporle tra le polpette nella teglia.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
