Anadolu mutfağının en sevilen pratik lezzetlerinden biri olan fırın sebze kızartması, taze sebzelerin kendi aromalarıyla harmanlandığı sağlıklı bir ana yemektir. Yoğurt eşliğinde servis edilerek dengeli bir öğün oluşturur.
Sebzeleri fırın tepsisine dizmeden önce üzerlerine sıvı yağ ve baharatları ekleyerek iyice harmanlayın, bu sayede her parça eşit derecede çıtırlaşacaktır. Fırın ısısını 200 dereceye sabitleyerek sebzelerin kendi sularını salmadan karamelize olmasını sağlayın.
Malzemeler
- 1 adet broccoli
- 2 adet carota
- 1 adet cavolfiore
- 0.25 bardak Olio vegetale
- 1 adet patata
- 0.5 çay kaşığı pepe nero
- 0.5 çay kaşığı Peperoncino Tritato
- 1 adet peperone
- 0.5 çay kaşığı sale
- 2 diş aglio
- 1 g sale
- 5 yemek kaşığı yogurt
Hazırlanışı
1Preriscaldare il forno a 200°C. Tagliare il broccolo, la carota, il cavolfiore, il peperone e la patata a pezzi.
2In una ciotola grande, mescolare le verdure tagliate con 46 g di olio vegetale, 3 g di sale, 3 g di pepe nero e 3 g di peperoncino tritato.
3Distribuire le verdure condite in uno strato uniforme su una teglia da forno.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
