Bu tarif, patatesleri kızartma tavasına girmeden, fırında nar gibi kızartmanın en lezzetli yolu. Galeta unuyla kaplanan patatesler dışı çıtır, içi yumuşak oluyor. Yanında domates de ekleyince enfes bir lezzet şöleni yaşanıyor.
Canım benim, mutfağa hoş geldin! Bak sana ne hazırladım, hem çok pratik hem de fırında piştiği için el ocağında beklemene gerek kalmaz. El lezzetiyle mis gibi olur bu patatesler, çay demlenene kadar hazır olur.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı amido di mais
- 0.25 bardak Olio vegetale
- 3 yemek kaşığı pangrattato
- 3 adet patata
- 1 yemek kaşığı peperoncino rosso in polvere
- 5 g sale
- 1 yemek kaşığı timo
Hazırlanışı
1Üç adet orta boy patatesleri kabuklarını soymadan güzelce yıkayalım ve yuvarlak olacak şekilde ince dilimler halinde keselim.
2Kestikten sonra derin bir kasenin içerisine alıp üzerine kaynar su dökelim ve yaklaşık 20 dakika kadar bu şekilde bekletelim .
3Patateslerimizi sıcak suda beklettikten sonra güzelce süzelim ve bir bez ya da peçete yardımıyla patateslerimizi iyice kurulayalım.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
