Fırında Çıtır Hamsi

Malzemeler

• Malzemeler
• 1000 g acciuga
• 15 ml aceto
• 1 çay kaşığı aglio
• 20 g burro
• 600 g carota
• 600 g cavolo
• 600 g cipolla
• 1 çay kaşığı cumino
• 1 bardak farina di mais
• 600 g lattuga
• 1 adet limone
• 1 g mais
• 2 yemek kaşığı melassa di melograno
• 2 yemek kaşığı olio d'oliva
• 30 ml Olio vegetale
• 30 g pangrattato
• 600 g patata
• 1 çay kaşığı pepe nero
• 1 çay kaşığı Peperoncino Tritato
• 1 çay kaşığı peperone
• 2 çay kaşığı prezzemolo
• 200 g riso
• 1 çay kaşığı sale
• 1 çay kaşığı sommacco
• 1 çay kaşığı timo