Nohut, mercimek ve bulgurun doyurucu dokusuyla hazırlanan, yaz ayları için ideal ferahlatıcı bir çorba. Süzme yoğurt ve taze nane ile lezzeti zirveye taşınan geleneksel bir lezzet.
Anadolu mutfağının kadim soğuk çorba geleneğini, bakliyatların besleyici dokusuyla birleştirerek sunuyorum. Süzme yoğurt ve yoğurdu pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın, ardından soğuk su ekleyerek ayran kıvamını dengeleyin.
Malzemeler
- 1 bardak ceci
- 3 adet cetriolo
- 0.75 bardak Grano bulgur
- 1.5 bardak lenticchie
- 2 yemek kaşığı menta
- 10 yemek kaşığı yogurt
- 7 yemek kaşığı yogurt colato
- 1 yemek kaşığı olio d'oliva
- 1 çay kaşığı Peperoncino Tritato
Hazırlanışı
1Cuocere 240 g di lenticchie in acqua fino a quando saranno tenere.
2Cuocere 107 g di grano bulgur in acqua fino a quando sarà tenero.
3Scolare le lenticchie e il grano bulgur cotti.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
