Hazırlanışı
1Cuocere 400 g di pasta in abbondante acqua salata, scolandola 1-2 minuti prima del tempo indicato.
2Frullare 100 g di basilico, 30 g di coriandolo, 10 g di aglio, 100 g di pinoli, 50 g di formaggio, 15 g di pepe nero e 200 g di olio d'oliva.
3Aggiungere 26 g di succo di limone, 75 g di senape, 25 g di sale e 100 g di olio d'oliva al pesto frullato.