Geleneksel lezzeti ev ortamına taşıyan, fırında ağır ağır pişmiş kontrollü bir döner tarifidir. Yanında yoğurt ve baharat dengesiyle zenginleştirilmiş sunumuyla servis edilir.
Evde döner hazırlarken kıymayı çok ince yoğurarak dokusunu bütünleştirin ve mutlaka bir gece buzdolabında dinlendirin. Fırınlama aşamasında yüksek ısı kullanarak dışının karamelize olmasını, içinin ise suyunu korumasını sağlayın.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı aceto
- 400 g carne macinata
- 1 adet cipolla
- 2 yemek kaşığı pangrattato
- 0.5 çay kaşığı pepe nero
- 2 çay kaşığı sale
- 2 yemek kaşığı yogurt
Hazırlanışı
1Mescolare 400 g di carne macinata con 150 g di cipolla grattugiata, 14 g di pangrattato, 10 g di sale e 3 g di pepe nero.
2Formare un cilindro compatto con il composto di carne.
3Cuocere il cilindro di carne in forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
