Hazırlanışı
1Mescolare 530 g di farina, 1 g di lievito secco, 4 g di zucchero e 3 g di sale.
2Aggiungere 300 g di acqua tiepida e 28 g di olio d'oliva, impastare fino ad ottenere un composto liscio.
3Coprire l'impasto e lasciarlo lievitare per 1 ora.