Bu zeytinyağlı etsiz patlıcan yemeği, hem hafif hem de çok lezzetli, tam yaz sofralarına layık bir tarif. İçindeki sebzelerle doyurucu, pratik ve sağlıklı bir ana yemek hazırlayacağız. Yanında cacıkla veya yoğurtla harika gider.
Canım benim, yine mutfağa girmişsin. Bak şimdi, sana öyle güzel bir etsiz patlıcan yemeği tarifi vereceğim ki parmaklarını yersin. Malzemelerin de tam uyuyor, hadi gel beraber yapalım şu yemeği, mis gibi koksun evimiz. 🍆
Malzemeler
- 5.5 adet aglio
- 1 adet cipolla
- 1 yemek kaşığı concentrato di pomodoro
- 4 adet melanzana
- 1 yemek kaşığı Pasta di peperoncino
- 1 çay kaşığı Peperoncino Tritato
- 2 adet peperone verde
- 2 adet pomodoro
- 1 yemek kaşığı sale
- 30 ml Olio vegetale
Hazırlanışı
1Öncelikle sebzelerimizi güzelce yıkayıp kuruladıktan sonra patlıcanların kabuklarını artı şeklinde keselim ve parmak şeklinde doğrayalım.
2Biberlerin de sap kısımlarını aldıktan sonra iki üç parçaya bölelim.
3Sonrasında patlıcan ve biberi aynı anda tavaya alıp kızartmaya başlayalım .
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
