Geleneksel etli patates yemeğini, taze kuşkonmaz dokunuşuyla modern ve hafif bir seviyeye taşıyoruz. Hem doyurucu hem de sebzenin ferahlığını sofranıza getiren dengeli bir ana yemek.
Kuşbaşı etin lokum gibi pişmesi için sabır şarttır, acele edip eti sertleştiren aşçıya mutfakta yer yok! Etleri mühürlerken tavanın iyice ısındığından emin olun, aksi takdirde etler suyunu salar ve tencere bir anda haşlama kazanına döner.
Malzemeler
- 400 ml acqua
- 3 adet aglio
- 1 yemek kaşığı burro
- 600 g carne a cubetti
- 1 adet carota
- 1 adet cipolla
- 1 yemek kaşığı concentrato di pomodoro
- 5 yemek kaşığı Olio vegetale
- 1 yemek kaşığı Pasta di peperoncino
- 500 g patata
- 10 g peperoncino rosso in polvere
- 1 adet peperone verde
- 2 adet pomodoro
- 5 g sale
Hazırlanışı
1Heat 69 g vegetable oil in a large pot over medium-high heat.
2Brown 600 g cubed meat on all sides, 4–5 minutes; remove and set aside.
3Sauté 150 g chopped onion in the same pot until translucent, 3 minutes.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
