Anadolu mutfağının en sevilen tencere yemeklerinden biri olan kıymalı bezelye, hem besleyici hem de oldukça pratiktir. Mevsim sebzeleri ve kıyma ile harmanlanan bu tarif, sofralarınıza geleneksel bir lezzet sunar.
Kıymalı bezelye yemeği yaparken soğanları hafifçe karamelize olana kadar kavurmak yemeğe derin bir lezzet katar yavrum. Bezelyeleri ekledikten sonra tencerenin kapağını tam kapatma ki o güzel yeşil rengini kaybetmesin, taze kalsın. 🥘
Malzemeler
- 250 ml acqua
- 1 adet carota
- 1 adet cipolla
- 1 yemek kaşığı concentrato di pomodoro
- 3 yemek kaşığı Olio vegetale
- 2 adet patata
- 2 g pepe nero
- 1000 g piselli
- 5 g sale
Hazırlanışı
1Heat 41 g vegetable oil in a large pot over medium heat.
2Dice 150 g onion and 120 g carrot; sauté until onion turns translucent, about 5 minutes.
3Stir in 15 g tomato paste and fry for 2 minutes until darkened and no longer metallic-smelling.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
