Frulla 200 g di biscotto con 25 g di zucchero di canna e 27 g di burro.
Premi il composto sul fondo di una tortiera apribile.
Mescola 400 g di formaggio, 9 g di amido di mais, 180 g di uovo, 24 g di farina, 170 g di zucchero e 15 g di estratto di vaniglia.
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