Yaz mevsiminin taze enginar ve kabaklarını bir araya getiren, krema ile zenginleştirilmiş pürüzsüz bir çorba. Hafif ve doyurucu yapısıyla sofralarınız için ideal bir başlangıç.
Enginar ve kabağın tazeliğini korumak için sebzeleri orta ateşte yumuşayana kadar pişirin. Kremayı eklemeden önce çorbanın sıcaklığını süt ile dengeleyerek kesilmesini engelleyin.
Malzemeler
- 4 bardak brodo di manzo
- 2 adet Carciofo
- 1 adet cipolla
- 1 bardak latte
- 100 ml panna
- 1 çay kaşığı sale
- 2 adet zucchina
Hazırlanışı
1Soffriggere 150 g di cipolla in una pentola fino a renderla traslucida.
2Aggiungere 600 g di carciofi e 400 g di zucchine tagliati a pezzi.
3Versare 808 g di brodo di manzo e cuocere fino a quando le verdure saranno tenere.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
