Enduri Pitha

Name: Enduri Pitha
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 200 g Acqua; 2 g cardamomo macinato; 200 g cocco; 8 adet foglie di curcuma; 10 g Ghee; 2 g grani di pepe; 100 g jaggery; 250 g Riso parboiled; 5 g sale; 50 g urad dal

⏱️ 50 dk 🔥 1126 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
200 g Acqua
2 g cardamomo macinato
200 g cocco
8 adet foglie di curcuma
10 g Ghee
2 g grani di pepe
100 g jaggery
250 g Riso parboiled
5 g sale
50 g urad dal

Hazırlanışı

Sciacquare 250 g di riso parboiled e 50 g di urad dal, poi ammollare in acqua per 2 ore.

Scolare il riso e il dal, poi frullare fino a ottenere una pastella liscia con 5 g di sale.

Scaldare 10 g di ghee in una padella, aggiungere 200 g di cocco grattugiato e 100 g di jaggery.

Enduri Pitha

Malzemeler

Hazırlanışı

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