Oaxaca mutfağının geleneksel teknikleriyle hazırlanan, közlenmiş biberlerin ferahlığıyla peynirin uyumunu buluşturan otantik bir lezzet. Tortilla'ların çıtırlığı ve sosun derinliği ile sofralarınız şenlenecek.
Oaxaca'nın ruhunu mutfağına taşıyoruz evladım, tortilla'ların tazeliği bu yemeğin kalbidir. Biberleri ve sarımsağı tatemar yöntemiyle közleyip kabuklarını soyarsan o gerçek isli lezzeti yakalarsın, sakın acele etme. 🌶️
Malzemeler
- 3 bardak acqua
- 2 adet aglio
- 4 çay kaşığı brodo di pollo
- 1 bardak coriandolo
- 113 g formaggio
- 0.25 adet lattuga
- 1 bardak Olio vegetale
- 3 adet peperone
- 18 adet tortilla
Hazırlanışı
1Scaldare 120 g di olio vegetale in una padella e friggere leggermente 270 g di tortillas, una alla volta.
2Scolare le tortillas fritte su carta assorbente e metterle da parte.
3Nel frullatore, unire 200 g di coriandolo, 10 g di aglio, 90 g di peperone, 20 g di brodo di pollo e 600 g di acqua.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
