Hazırlanışı
1Grigliare 500 g di mais finché non è leggermente carbonizzato.
2Tostare 8 g di peperoncino ancho su una padella calda finché non è fragrante.
3Mescolare 58 g di maionese, 30 g di panna, 10 g di succo di lime e il peperoncino ancho tostato tritato.
