Geleneksel yöntemlerle hazırlanan, salça ve soğanın uyumuyla zenginleşen doyurucu bir ana yemek. Bulgurun kendine has dokusu, ekşili sosla birleşerek dengeli bir lezzet sunar.
Ekşili dolma yaparken bulgurların diri kalmaması için harcı kısık ateşte yavaşça pişirerek suyunun tamamen çekmesini sağlayın. Sosu eklemeden önce dolmaları tencereye sıkıca dizmek, pişme sırasında formlarını korumalarına yardımcı olur.
Malzemeler
- 1 bardak acqua
- 1 adet cipolla
- 1 yemek kaşığı concentrato di pomodoro
- 1 bardak farina
- 2 bardak Grano bulgur
- 2 yemek kaşığı Olio vegetale
- 1 yemek kaşığı Pasta di peperoncino
Hazırlanışı
1Finely dice 150 g cipolla. Heat 28 g olio vegetale in a large pot over medium heat.
2Sauté cipolla until translucent, about 4 minutes, stirring occasionally.
3Add 15 g pasta di peperoncino and 15 g concentrato di pomodoro; fry 2–3 minutes until paste darkens and raw smell fades.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
