Eggplant Parmigiana Caponata

Name: Eggplant Parmigiana Caponata
Total time: 70 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 4 g acciuga; 60 ml aceto; 2 adet aglio; 1 yemek kaşığı basilico; 2 yemek kaşığı capperi; 1 adet cipolla; 4 yemek kaşığı concentrato di pomodoro; 200 g formaggio; 113 g formaggio; 1 bardak olio d'oliva; 1 yemek kaşığı origano; 0.5 çay kaşığı pepe nero; 200 g peperone rosso; 400 g pomodoro; 0.5 çay kaşığı sale; 1 adet uovo; 2 bardak Zucchero di canna

⏱️ 70 dk 🔥 1066 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
4 g acciuga
60 ml aceto
2 adet aglio
1 yemek kaşığı basilico
2 yemek kaşığı capperi
1 adet cipolla
4 yemek kaşığı concentrato di pomodoro
200 g formaggio
113 g formaggio
1 bardak olio d'oliva
1 yemek kaşığı origano
0.5 çay kaşığı pepe nero
200 g peperone rosso
400 g pomodoro
0.5 çay kaşığı sale
1 adet uovo
2 bardak Zucchero di canna

Hazırlanışı

Tagliare 200g di peperone rosso a cubetti e soffriggerli con 150g di cipolla tritata in 62g di olio d'oliva.

Aggiungere 10g di aglio tritato, 4g di acciuga tritata e cuocere per 1 minuto.

Incorporare 400g di pomodoro a pezzi, 60g di concentrato di pomodoro e 62g di aceto.

Eggplant Parmigiana Caponata

Malzemeler

Hazırlanışı

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