Zeytinyağı ve taze sebzelerin uyumuyla hazırlanan, hafif ve besleyici bir Ege klasiği. Yoğurt ile servis edilerek lezzeti dengelenen geleneksel bir sebze yemeğidir.
Ege mutfağının sadeliğini yansıtan bu tarifte ıspanakları yüksek ateşte kısa süre çevirerek besin değerlerini ve diri dokusunu koruyun. Yoğurdu eklemeden önce ılınmasını beklemek, kesilmesini önleyerek pürüzsüz bir kıvam elde etmenizi sağlar.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı burro
- 1 adet cipolla
- 7 yemek kaşığı olio d'oliva
- 1.5 çay kaşığı Peperoncino Tritato
- 1 çay kaşığı peperone
- 1 adet peperone rosso
- 1.5 çay kaşığı sale
- 500 g spinaci
- 3 yemek kaşığı yogurt
Hazırlanışı
1Dice 150g onion finely. Heat 14g butter and 97g olive oil in a large pan over medium heat.
2Add diced onion and sauté until translucent, about 5 minutes, stirring occasionally.
3Dice 150g red bell pepper and add to the pan with 8g minced hot pepper. Sauté for 3 minutes.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
