Anadolu'nun bereketli topraklarından ilham alan, taze yaz sebzeleri ve nohut ile zenginleştirilmiş besleyici ve hafif bir çorba.
Yaz aylarının hafifliğini yansıtan bu çorba, sebzelerin kendi aromalarını koruması için kısık ateşte ve kontrollü pişirilmelidir. Nohutları eklemeden önce sebzelerin tamamen yumuşadığından emin olun, bu dokusal uyumu sağlar.
Malzemeler
- 500 g cavolo
- 1 bardak ceci
- 1 çay kaşığı cumino
- 1 yemek kaşığı olio d'oliva
- 1 adet peperone verde piccante
- 3 adet zucchina
Hazırlanışı
1Tagliare 500 g di cavolo, 600 g di zucchina e 15 g di peperone verde piccante.
2Soffriggere le verdure tagliate in 14 g di olio d'oliva in una pentola.
3Aggiungere 126 g di ceci e 5 g di cumino alle verdure.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
