Dubu Gangjeong

Name: Dubu Gangjeong
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g aceto di riso; 30 g Acqua; 10 g aglio; 10 g cipolla; 50 g fecola di patate; 30 g Gochujang; 40 g oligodang; 500 g Olio per friggere; 20 g salsa di soia; 5 g semi di sesamo; 500 g tofu sodo; 5 g zenzero

🔥 1291 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
15 g aceto di riso
30 g Acqua
10 g aglio
10 g cipolla
50 g fecola di patate
30 g Gochujang
40 g oligodang
500 g Olio per friggere
20 g salsa di soia
5 g semi di sesamo
500 g tofu sodo
5 g zenzero

Hazırlanışı

1. Place the firm tofu block on a plate, cover with paper towels, and place a heavy object on top for at least 15 minutes to press out excess water.

2. Cut the pressed firm tofu into 2-3 cm bite-sized cubes.

3. In a shallow dish, toss the firm tofu cubes with potato starch until evenly coated.

Dubu Gangjeong

Malzemeler

Hazırlanışı

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