Doodh Jalebi

Name: Doodh Jalebi
Total time: 60 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 150 g Acqua; 200 g Acqua; 4 g baccelli di cardamomo; 2 g bicarbonato di sodio; 1 g cardamomo macinato; 0.5 g colorante alimentare arancione; 200 g farina di grano tenero; 500 g Ghee; 1000 g Latte; 5 g Succo di limone; 50 g Yogurt; 0.1 g Zafferano; 0.05 g Zafferano; 400 g zucchero; 30 g zucchero

⏱️ 60 dk 🔥 1902 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
150 g Acqua
200 g Acqua
4 g baccelli di cardamomo
2 g bicarbonato di sodio
1 g cardamomo macinato
0.5 g colorante alimentare arancione
200 g farina di grano tenero
500 g Ghee
1000 g Latte
5 g Succo di limone
50 g Yogurt
0.1 g Zafferano
0.05 g Zafferano
400 g zucchero
30 g zucchero

Hazırlanışı

Mescolare 200 g di farina di grano tenero, 2 g di bicarbonato di sodio e 50 g di yogurt per formare una pastella liscia.

Aggiungere 1 g di colorante alimentare arancione alla pastella e mescolare bene.

Scaldare 150 g di acqua e 400 g di zucchero in una casseruola per preparare uno sciroppo.

Doodh Jalebi

Malzemeler

Hazırlanışı

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