Anadolu mutfağının klasik domates çorbasını, peynir ve özel baharat dokunuşlarıyla zenginleştiren, dengeli ve doyurucu bir tarif. Yaz aylarının taze domates aromasıyla sofralarınızı şenlendirecek bir lezzet.
Domates çorbasında en iyi sonucu almak için domatesleri tereyağında unla birlikte kavurarak lezzeti derinleştirin. Sütü çorbaya eklemeden önce mutlaka oda sıcaklığına getirin, böylece pürüzsüz ve ipeksi bir kıvam elde edersiniz.
Malzemeler
- 360 ml acqua
- 15 g burro
- 20 g farina
- 240 ml latte
- 30 ml olio d'oliva
- 0.5 çay kaşığı pepe nero
- 400 g pomodoro
- 1 çay kaşığı sale
- 1 çay kaşığı zucchero
- 100 g formaggio
- 1 çay kaşığı timo
Hazırlanışı
1In a pot, melt 15g butter with 28g olive oil over medium heat.
2Add 20g flour and cook for 1 minute, stirring constantly.
3Gradually whisk in 247g milk until smooth.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
