Anadolu mutfağından esinlenen, hafif ve besleyici bir çorba tarifi. Havuç ve kapya biberin doğal tatlılığı, tavuk suyunun derinliği ile dengelenmektedir.
Anadolu mutfağının kadim tekniklerini bu diyet çorbasında birleştiriyoruz. Havuç ve kapya biberi tavuk suyu ile ağır ateşte pişirerek sebzelerin özünü suya geçirin; sütü eklemeden önce çorbadan bir kepçe alıp ılıştırarak kesilmesini önleyin.
Malzemeler
- 6 bardak brodo di pollo
- 1 bardak burro
- 1 adet carota
- 0.5 bardak latte
- 1 adet peperone rosso
- 1 çay kaşığı sale
Hazırlanışı
1Sciogliere 182 g di burro in una pentola.
2Aggiungere 120 g di carota e 150 g di peperone rosso tagliati a cubetti.
3Soffriggere le verdure per 5-7 minuti.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
