Di San Xian

Name: Di San Xian
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g aceto di Chinkiang; 50 g Acqua; 20 g aglio; 10 g amido di mais; 20 g cipollotto; 300 g melanzana; 500 g olio vegetale; 300 g patata; 150 g peperone; 30 g salsa di soia; 10 g Salsa di soia scura; 15 g Vino Shaoxing; 15 g zenzero; 10 g zucchero

⏱️ 35 dk 🔥 1253 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g aceto di Chinkiang
50 g Acqua
20 g aglio
10 g amido di mais
20 g cipollotto
300 g melanzana
500 g olio vegetale
300 g patata
150 g peperone
30 g salsa di soia
10 g Salsa di soia scura
15 g Vino Shaoxing
15 g zenzero
10 g zucchero

Hazırlanışı

Tagliare 300 g di patate, 150 g di peperone e 300 g di melanzane a pezzi di circa 2 cm.

Scaldare 500 g di olio vegetale in un wok a 180°C per friggere le verdure.

Friggere le patate per 5 minuti, poi aggiungere melanzane e peperoni e friggere per altri 3 minuti.

Di San Xian

Malzemeler

Hazırlanışı

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