Anadolu mutfağının en sevilen yaz lezzetlerinden biri olan yeşil fasulye, domates ve biberle zenginleştirilerek düdüklü tencerede pratik bir şekilde hazırlanmıştır. Hafif ve besleyici bir ana yemek seçeneğidir.
Yeşil fasulye pişirirken soğan ve sarımsağı kısık ateşte zeytinyağı ile tamamen şeffaflaşana kadar kavurmak, yemeğin temel lezzet derinliğini oluşturur. Düdüklü tencere kullanırken fasulyelerin rengini korumak için pişirme süresini buhar çıkışından itibaren 10 dakika ile sınırlı tutmalısınız.
Malzemeler
- 1 adet aglio
- 1 adet cipolla
- 1 yemek kaşığı concentrato di pomodoro
- 400 g fagioli secchi
- 3 yemek kaşığı olio d'oliva
- 1 yemek kaşığı Pasta di peperoncino
- 1 çay kaşığı pepe nero
- 2 adet pomodoro
- 1 çay kaşığı sale
Hazırlanışı
1Scaldare 41 g di olio d'oliva in una pentola a pressione.
2Soffriggere 150 g di cipolla tritata fino a renderla traslucida.
3Aggiungere 5 g di aglio tritato, 5 g di peperoncino e 15 g di pasta di peperoncino, cuocere per 1 minuto.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
