Deep-Fried Stuffed Bean Curd Rolls

Name: Deep-Fried Stuffed Bean Curd Rolls
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g aceto di Chinkiang; 10 g aglio; 15 g amido di mais; 100 g castagne d'acqua; 30 g cipollotti; 200 g Fogli di tofu; 20 g funghi shiitake; 150 g gamberetti; 250 g maiale; 5 g olio di sesamo; 1000 g olio vegetale; 2 g peperone; 15 g salsa di soia; 10 g Vino Shaoxing; 15 g zenzero; 5 g zucchero

⏱️ 45 dk 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g aceto di Chinkiang
10 g aglio
15 g amido di mais
100 g castagne d'acqua
30 g cipollotti
200 g Fogli di tofu
20 g funghi shiitake
150 g gamberetti
250 g maiale
5 g olio di sesamo
1000 g olio vegetale
2 g peperone
15 g salsa di soia
10 g Vino Shaoxing
15 g zenzero
5 g zucchero

Hazırlanışı

Tritate finemente il maiale, i gamberetti, i funghi shiitake, le castagne d'acqua, lo zenzero, l'aglio e i cipollotti.

Mescolate il trito con 15 g di amido di mais, 15 g di salsa di soia, 5 g di olio di sesamo e 10 g di vino Shaoxing.

Tagliate i fogli di tofu in rettangoli, disponete il ripieno al centro e arrotolateli sigillando bene i bordi.

Deep-Fried Stuffed Bean Curd Rolls

Malzemeler

Hazırlanışı

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