Name: Crudités with Anchovy Dip
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 200 g Bulbo di finocchio; 200 g Carote piccole e sottili, pelate; 50 g filetti di acciughe salate sott'olio, sciacquati e asciugati; 200 g Indivia belga rossa o gialla, tagliata a quarti per il lungo; 0.3333333333333333 bardak latte intero; 3 yemek kaşığı olio extra vergine di oliva; 200 g Peperoni rossi, gialli o arancioni a bastoncino; 200 g Ravanelli da colazione e globo; 1 çay kaşığı sale kosher; 200 g Sedano; 1 g spicchio d'aglio; 150 g Taccole, tagliate a metà per il lungo; 1 yemek kaşığı un cucchiaino di aceto di champagne; 200 g Zucchine estive

Malzemeler

Malzemeler
200 g Bulbo di finocchio
200 g Carote piccole e sottili, pelate
50 g filetti di acciughe salate sott'olio, sciacquati e asciugati
200 g Indivia belga rossa o gialla, tagliata a quarti per il lungo
0.3333333333333333 bardak latte intero
3 yemek kaşığı olio extra vergine di oliva
200 g Peperoni rossi, gialli o arancioni a bastoncino
200 g Ravanelli da colazione e globo
1 çay kaşığı sale kosher
200 g Sedano
1 g spicchio d'aglio
150 g Taccole, tagliate a metà per il lungo
1 yemek kaşığı un cucchiaino di aceto di champagne
200 g Zucchine estive

Hazırlanışı

Schiacciare 1 g di spicchio d'aglio in una ciotola.

Aggiungere 4 g di filetti di acciughe sciacquati e asciugati e 6 g di sale kosher.

Schiacciare gli ingredienti fino a ottenere una pasta grossolana.

Crudités with Anchovy Dip

Malzemeler

Hazırlanışı

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