Crispy Noodles with Gravy

Name: Crispy Noodles with Gravy
Total time: 65 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g aglio; 15 g amido di mais; 250 g Bok choy; 500 g brodo di pollo; 100 g carota; 30 g cipollotti; 20 g funghi shiitake; 5 g olio di sesamo; 500 g olio vegetale; 20 g olio vegetale per soffriggere; 2 g pepe nero; 200 g pollo; 25 g Salsa di ostriche; 30 g salsa di soia; 10 g Salsa di soia scura; 400 g Tagliatelle all'uovo; 20 g Vino Shaoxing; 15 g zenzero; 5 g zucchero

⏱️ 65 dk 🔥 1723 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g aglio
15 g amido di mais
250 g Bok choy
500 g brodo di pollo
100 g carota
30 g cipollotti
20 g funghi shiitake
5 g olio di sesamo
500 g olio vegetale
20 g olio vegetale per soffriggere
2 g pepe nero
200 g pollo
25 g Salsa di ostriche
30 g salsa di soia
10 g Salsa di soia scura
400 g Tagliatelle all'uovo
20 g Vino Shaoxing
15 g zenzero
5 g zucchero

Hazırlanışı

Tagliare il pollo a striscioline sottili e marinarlo con 10 g di vino Shaoxing, 15 g di amido di mais e 15 g di salsa di soia.

Tagliare a julienne la carota e il peperone. Tritare l'aglio e lo zenzero. Affettare i cipollotti, separando i bianchi dai verdi. Pulire i funghi shiitake.

Sbollentare le tagliatelle all'uovo per 2 minuti, scolarle e asciugarle bene.

Crispy Noodles with Gravy

Malzemeler

Hazırlanışı

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