Yaz mevsimine uygun, ferah ve oldukça doyurucu bir İtalyan klasiği. Karidesin denizden gelen tazeliği ile kremanın yoğun sarımsaklı dokusu mükemmel bir uyum sergiliyor.
Yaz günlerinin o hafifliğini sofraya taşıyan bu tarifte karideslerin suyunu salmaması için yüksek ateşte kısa süre mühürlemek en önemli püf noktasıdır. Sarımsağı yakmamaya dikkat et, o güzel aroması krema ile birleşince gerçek İtalyan lezzetini yakalayacaksın güzelim.
Malzemeler
- 4 diş aglio
- 0.5 bardak Bietola
- 0.5 bardak brodo di pollo
- 85 g formaggio
- 75 g formaggio parmigiano
- 500 g gamberetti
- 1 bardak panna
- 340 g pasta
- 2 g pepe nero
- 2 yemek kaşığı prezzemolo
- 10 g sale
Hazırlanışı
1Cuocere 340 g di pasta in abbondante acqua salata secondo le istruzioni sulla confezione, scolandola al dente.
2In una padella capiente, soffriggere 20 g di aglio tritato in olio d'oliva fino a doratura.
3Aggiungere 500 g di gamberetti e cuocere per 2-3 minuti, finché non diventano rosa.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
