Hazırlanışı
1In una pentola capiente, soffriggere cipolla, carota e sedano in olio d'oliva e burro a fuoco basso.
2Aggiungere aglio tritato, timo e noce moscata, cuocendo per un altro minuto.
3Incorporare la farina e cuocere per 1-2 minuti, mescolando costantemente.