Cuocere 320 g di pasta in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione, scolandola al dente.
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Frullare 300 g di avocado, 100 g di basilico, 60 g di formaggio, 10 g di aglio, il succo di 40 g di limone e 46 g di olio d'oliva fino ad ottenere un pesto cremoso.
