Geleneksel dokunuşlarla hazırlanan, incecik çıtır patatesler ve üzerine nefis domates sosu ile yoğurt eşliğinde sunulan bir lezzet şöleni. Yaz aylarının sıcak enerjisini sofralarınıza taşıyacak, damak çatlatan bir ana yemek.
Yavrum, güzel patateslerimizi çıtır çıtır kızartıp üzerine o mis gibi sosu dökerken patateslerin birbirine yapışmaması için mutlaka iyice kuruladığından emin ol. Yoğurdun suyunu iyice süzersen tabağın lezzeti bozulmaz, kıvamı tam yerinde olur.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı burro
- 1.5 bardak Olio vegetale
- 2 adet patata
- 1 yemek kaşığı Peperoncino Tritato
- 1 adet pomodoro
- 4 yemek kaşığı yogurt
- 2 yemek kaşığı Olio vegetale
- 0.5 çay kaşığı pepe nero
- 0.5 çay kaşığı sale
- 1 yemek kaşığı burro
- 1 adet cipolla
- 1 çay kaşığı cumino
- 0.5 bardak latte
- 0.5 bardak olio d'oliva
- 1 çay kaşığı pepe nero
- 1 yemek kaşığı sale
Hazırlanışı
1Tagliare 400 g di patate a bastoncini sottili e friggerle in 276 g di olio vegetale fino a doratura.
2Tagliare 180 g di pomodoro a cubetti e soffriggerlo con 150 g di cipolla tritata in 92 g di olio d'oliva.
3Aggiungere 15 g di Peperoncino Tritato, 3 g di pepe nero, 15 g di sale e 5 g di cumino al soffritto.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
