Anadolu mutfağının en taze sebzeleriyle hazırlanan, zeytinyağı ve kekik dokunuşuyla lezzetlenen geleneksel bir fırın yemeği. Yoğurt yatağında servis edilerek dengeli bir öğün sunar.
Sebzelerin kendi suyunda, düşük ısıda ağır ağır pişmesi, aromaların birbirine kusursuzca geçmesini sağlar. Fırın tepsisine dizdiğiniz sebzelerin üzerine zeytinyağlı harcı eşit yaymak, her dilimin eşit oranda karamelize olmasına yardımcı olur.
Malzemeler
- 3 adet aglio
- 2 adet carota
- 2 adet patata
- 2 adet peperone
- 2 adet peperone rosso
- 2.5 adet zucchina
- 1 yemek kaşığı concentrato di pomodoro
- 0.5 bardak olio d'oliva
- 1 yemek kaşığı sale
- 2 yemek kaşığı timo
- 500 g yogurt
Hazırlanışı
1Tagliare 240 g di carote, 60 g di peperoni, 400 g di patate, 300 g di peperoni rossi, 500 g di zucchine e 15 g di aglio a pezzi grossolani.
2Mescolare 92 g di olio d'oliva, 15 g di sale, 30 g di timo e 15 g di concentrato di pomodoro in una ciotola.
3Aggiungere le verdure tagliate nella ciotola con la salsa e mescolare bene per ricoprire uniformemente.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
